Biofleisch ist für uns keine Ware, sondern Naturgut. Und damit begrenzt. Wenn Menschen Fleisch essen, wollen wir Einfluss nehmen auf die Qualität und Ethik des Angebots. Den guten Argumenten zu Tierwohl und Nachhaltigkeit setzen wir extensive Mutterkuhhaltung und geschlossenen Futterkreislauf entgegen.
Mehr vom Wenigen.
Ochsenstolz®
Unser Anspruch
Manche Qualität kann man nicht herstellen.
Gastronomie
Auf dem Teller
Mit unseren Kunden aus der Gastronomie verbindet uns die Wertschätzung für beste Lebensmittel. Wir staunen und lieben immer auf‘s Neue, was in den Wirtsküchen aus unserer Lieferung entsteht.
Einzelhandel
In der Theke
Für haushaltstaugliches Format helfen uns Handelspartner vor Ort. Vom filialisierten Feinkostladen bis zum lokalen Metzger: Sachkunde und Qualitätsversprechen bis über die Ladentheke hinaus.
Convenience
Im Regal
Neben innen gut können wir auch aussen praktisch. Für bequeme Verteilung und Zubereitung bieten wir ein breites Spektrum an Verarbeitungs- und Verpackungsvarianten an.
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